沈阳玉米碴的营养价值有哪些？

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沈阳玉米碴是北方人民经常会食用的粗粮之一。在过去沈阳玉米碴是一种不被大家看好的食物，过去普遍认为沈阳玉米碴没有什么营养，不如大米白面。现在的人们都知道沈阳玉米碴具备很多的营养，是强身健体的一种好食物。那么沈阳玉米碴里面究竟蕴含有哪些营养价值呢？

1、玉米中含有的植物纤维素,有增强人的体力和耐力,刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用。

2、玉米中所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

3、玉米含有7种“抗衰剂”,可以有效的防治便秘、肠炎、肠癌、心脏病等疾病。

4、玉米中含有的黄体素、玉米黄质,可以有效的对抗眼睛老化。

5、在中药里,玉米须又称“龙须”,性平,对人体有广泛的预防保健用途。龙须茶有凉血、泻热的功效,可去体内的湿热之气,还能利水、消肿。在妇科方面,还可用于习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。

6、玉米油可降低人体血液胆固醇含量,对冠心病及动脉硬化症有辅助疗效。

过去的人们只有在庄稼收成不好的时候，才会给家里面食用玉米碴这样的食物，因为在过去玉米碴是一种非常低廉的食物。但是现在玉米碴不再是人们眼中难吃，又没有营养的食物了，玉米碴的价格也有所提升，这都是因为人们发现了玉米碴里面富含着很多的价值和营养哦！

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